保谷の人気パティスリー「アルカション」。
昨年、吉祥寺のキラリナに出店し、駅直結で美味しいスイーツが買えるようになりました。
キラキラのショーケースにうっとり
生菓子では、キラリナ限定のプチガトーも2品。
この季節はベリーのタルトと、かわいいマカロンのケーキ。
マカロンとシュー生地で、生クリームとカスタードのクリームを挟み、ミルフィーユに見立てた品。
カスタードのフランにキャラメリゼした洋梨とチョコレートのババロアを重ねたケーキは、同店のスペシャリテ。
洋梨の存在感がしっかりあるので、見た目より軽やかな食後感。
焼き菓子では、カヌレが一番人気。
甘さ控えめ、優しい味わい。
手土産ではもうひとつ、修行先のスペシャリテで日本ではアルカションしか作ることを許されていないという「デュネット」もおすすめ。
コニャック風味のアーモンドクリームが入ったクッキーは、いくつでも食べられてしまいそうなおいしさ。
ケークもこんなに種類豊富!
駅地下でレベルの高いスイーツが買えるのは、本当に重宝します!
とくに、百貨店に出店していない個人店ともなると、その価値は倍増。
なのに、アトレが幅を聞かせている吉祥寺では、まだそこまで知られてなさそうなのが残念…
全国どこでも商業施設や百貨店のスイーツが似たり寄ったりにならないように、こうした個人店を応援していきたいものです。
パッケージもおしゃれなので、手土産にもおすすめです!