【お仕事】和菓子情報メディアorioriにて、「匠の焼き菓子KONGARI文明堂」をご紹介

和菓子情報メディア「oriori」にて、文明堂東京さんの新ブランド「匠の焼き菓子KONGARI文明堂」を取材させていただきました。 伊勢丹新宿店に2022年10月オープン。名物は、伊勢丹からほど近い工房で毎朝焼き上げる「...

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「BANK」日本橋兜町「ease」が提案する、食を軸としたライフスタイルショップ

兜町の人気パティスリー「ease」の大山シェフがプロデュースする、ライフスタイルショップ「BANK」が12/15オープン。内覧会にお邪魔させていただきました。 旧銀行跡地に開業した店舗は、1階と地下1階の2フロアに4業態...

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