宮古島ネタだけでなく日々のおいしいもの情報もたまりまくっているので…少しずつ。

今更ですが、青山のパイナップルケーキ専門店「サニーヒルズ」。

オープン当初は、斬新な店舗デザインでも話題になりましたが、「パイナップルケーキだけで勝負するなんて大丈夫か…」と思っていたのです。

が。

思っていた以上においしくて、手土産としておすすめできる品なのです。

まず、生地がおいしい。

サクサクと軽く、バターの味がしっかりするなぁと思ったら、フランス産発酵バターを使っているんですね。

お土産でいただくパイナップルケーキって、どうしても生地がボロボロで粉っぽく、油臭いイメージがあったのですが、これは洋菓子のサブレのように香りがいい。

そして中のパイナップルも、フレッシュ感があり繊維を感じられるほど存在感たっぷり。

1個で満足の食べごたえです。

こんなふうに、小さなトートバックに入れてくれるのもかわいい。

5個入り1500円なので自分用というよりはギフト利用が主となるようですが、焼き菓子好きな方におすすめしたい味でした。