先日、妹に赤ちゃんが生まれました。

なんと、4000gのビックベイビー

我が家も、ケーキを買ってささやかなお祝い。

横浜そごうで購入した、新宿高野のケーキ。

桃のパルフェと、イチゴ入りのモンブラン。

両方とも結構クリームクリームしていて、こってり。

フルーツのおいしさ、彩りの美しさはさすが専門店だけど

クリームの繊細な甘みや、ゼラチンのとろけるような口溶け、

様々な食感の構築といった細かな部分の仕立ては

やっぱり一流と言われるパティスリーには及ばないのだなぁ…と実感。

ちなみに同じフルーツ専門店には「千疋屋」がありますが

そちらの方が上品な味かな。

ともあれ、娘にも大きな従弟ができました。

一緒に遊べる日が、今から待ち遠しいです。