巷ではお酢が大ブーム。
お酢嫌いな私にとっては、「毎日酢を飲む」とかありえない話。
お酢の専門店もあちこちにできてるなと思ってたら
とうとうこんなお店まで。
なんと、お酢を使ったスイーツ専門店。今年の2月にオープンしたばかり。
スイーツ激戦区の自由が丘にあるこちら
店に入るなり、つーんと酢の香り（苦手な人は敏感なんです…）。
見ると、棚には自家製フルーツ酢がずらーり。なんと20種類以上。
バナナ黒酢やベリー系はなんとなくわかるけど
アールグレイ、生姜、黒豆、焼き芋など
それ、酢にできるの…ってものまである。
スイーツの見た目は、いたって普通。
グラスデザートもあって、どちらかというとおしゃれな今風。
中には、このケーキのどこに酢が…って見た目のものも。
写真は
「アロマ」バラ酢のムース ★
「ネージュ」ラズベリー酢のショートケーキ ★か★★
「モンターニュ」アプリコット酢のレアチーズ ★か★★
それぞれに「酢イーツ指数」なるものがあり
マークが多いほど、酢が利いているらしい。
★でその数を表してみました。これらはどれも酢が控えめ。
お味は、まずくないですよ。普通においしい。
ただ、やっぱり最初のツン！ていう香りはかなりありますね。
コンセプトは面白いし、見た目も可愛いし
メディア露出が激しくなったら、流行るんだろうな。
自由が丘には新しいスタイルの鉄板アイスもオープンしてるし、
なんだかんだやっぱり流行発信地なんですね。
苦手な酢をとる方法としては、いいかも…。
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「パティスリースクウ」
世田谷区奥沢5－29－10 1F
03-6479-3681
12時～20時 無休
