最近毎日渋谷で取材なので、4月にオープンしたヒカリエにもついちょくちょくと寄ってしまいます。
といっても、もっぱら地下2階のスイーツフロアばかりですが…。

最近和菓子にハマっていることもあり、この日も取材の合間に和菓子コーナーへおやつを物色に。

すると、「工房で出来たて」の文字が…。
店頭で試食を配っていたのでいただくと、焼きたてだけあって生地はふわふわ！
お茶まで出してくださるなど、お店の方の対応も素敵でつい購入。

この焼印、向きを変えたら訴えられそうですね…。
ちなみに今行くと、母の日限定「おかあさん　ありがとう」の焼印入りも買えます～。

そして中の粒あんも、粒がしっかりとして小豆の風味も濃厚。
甘すぎずおいしい～。

「天平庵」さんは奈良に6店舗を展開する和菓子店で、都内では東京駅のエキュートに次ぐ出店。
店内厨房で焼くどら焼きは、こちらのみの販売みたいです。
小豆餡を寒天で固めた「明日香川」という和菓子や、スタイリッシュなパッケージに入ったミニサイズのわらびもちなどもおいしそうでした～。

どら焼きは1週間ほど日持ちするみたいなので、手土産にも重宝しそうですね。
（お財布にもやさしいし）