2年ほど前に喫茶店の本で取材した、「宮越屋珈琲」さん。
北海道で多店化する人気の喫茶店で、都内は新橋の本店のほか恵比寿三越、日本橋三越、町田にお店があります。

名古屋から快進撃を続ける、今大人気の喫茶店「コメダ珈琲店」とは対照的に、「宮越屋珈琲」さんは高級路線の正統派喫茶店。
コーヒーは、1杯735円～。
こういうお店が北海道で支持されていることに、取材時は驚きを覚えたものです。

コーヒーは、同じ豆でも挽き方や抽出を変えており、飲み方を3種類から選べるのが特徴です。

・スタンダード・・・ネルドリップならではのコクが楽しめる
・粗挽き・・・スタンダードよりすっきりした印象。さらに強め・ふつう・軽めが選べる
・デミタス・・・マイスターがじっくり抽出する濃いコーヒー

豆の種類もブレンド、ストレートで常時15種類ほどあるので、コーヒー好きには嬉しいですね。
ちなみに全部濃い目なので、ミルクや砂糖と相性がいいです。

この日はカフェインを控えていたので、私はアイスココアを。
甘くてまろやかな味わい。たっぷりサイズで出されるので、ゆっくりできていいです。

安いカフェチェーン店が増えた昨今は、ただコーヒーを飲みたい時にふらっと立ち寄るにはちょっとお高いですが…「ここのコーヒーの味が好き」というファンをしっかりつかんでいるんだな、と思いました。

コーヒー好きの方は、一度訪れてみてくださいね