こう毎日暑いと、冷たい麺が食べたくなりますね…。

ご近所のラーメン店「臥龍」さんでは、夏の冷やし麺を3～4種類販売しています。
夏は、ラーメン店も売上が落ちる季節。
冷やし麺を販売してお客さんをよぶお店は多いですが、ラーメンフリークにとっては、1年に1回の楽しみでもあるんですよね！！

この日は、「冷やし鶏白湯ラーメン　わさび風味」を。

とろみをつけた鶏白湯スープに、鶏チャーシュー、海苔、カイワレ、めんま。
こくのあるスープが麺に絡んで旨いです。
麺も冷たく締めてあるので、これは食べるとかなり涼感を得られますね～。

冷やしといえば、戸越銀座の「えにし」さんなども美味しいお店。
今年は大好きな「びぎ屋」さんも、初の冷やしを始めるということで、これは食べにいかなくては！！

「臥龍」さんには、ほかにも梅風味、味噌つけ麺などあるので、また違う種類も食べに来たいと思います！