横浜中華街にあるはちみつ専門店「薬蜜本舗」のカフェ。
はちみつは１瓶1890円～といいお値段ですが、2階のカフェではこのはちみつが気軽に楽しめます！あの「シニフィアンシニフィエ」のパンにも、ここのはちみつが使われていますよ。
ドリンクはポットで630円。全てにトーストと好みのはちみつがつきます。セットでこの値段はとってもお得！はちみつはお茶に入れたり、トーストにかけてハニートーストとしていただいたり、楽しみ方いろいろ。
この日は、ライチの紅茶をアイスティーで。もちろんはちみつも「ライチ」を選択。
暑い時期はアイスティーがおいしいですね。
それから、温かい豆腐のスイーツ「豆花」を。カップのドリンクが付いて735円です。「党参」という酸味とコクのあるはちみつをかけていただきます。
そのまま食べると豆腐なんですが、はちみつをかけることでスイーツに変化！しかもヘルシーでいいですね。
ほかにもフレンチトーストや3種類のはちみつが付く厚切りトーストなどもあり、いずれもドリンク付きで735円。
セットのドリンクはメニューの中から選べて、しかも好きなはちみつも付くので、これだけで2種のはちみつが食べられます。私の選んだのは、ハイビスカスとレモングラス、マローブルーのハーブティー「パラダイスミックス」に、「紅橘」のはちみつを。よりフルーティーになっておいしいです。
はちみつは健康効果もあるし、私も最近気になる素材。料理をするときも、なるべく白砂糖は使わず、みりんや黒糖、はちみつなど自然な素材で甘みを加えるようにしています。
マクロビは無理だけど、小さなことから…。
それにしてもこのお店、すっかり気に入っちゃいました！！
またぜひ来たいです。
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