様々なイベントでも人気の「宇田川カフェ　別館」ですが、実はフードも実力派揃い。
キーマカレーのおいしさは以前の記事でも紹介しましたが、今回紹介するのはこの「ドラゴンリブ」。

上海の湖南料理のお店「滴水洞」の名物料理「梓元排骨」をヒントにしたもの。
社長が現地で食べて気に入ってメニュー化したそうで、クミンなどスパイスたっぷりの刺激的な味わいがクセになります。
カフェめしのレベルを超えた、本格的な味わいにびっくり

湖南料理は唐辛子を多用した料理が多く、中国料理の中でも四川料理と並ぶ辛い料理の代表として知られています。
「麻・辣」を特徴とする四川料理とは異なり、酸味を生かした味付けも特徴。

日本でも専門店があるようですが、この味を食べられるお店はなかなかないかも。