先日取材した埼玉県新座市の製麺所「村上朝日製麺」さんが開発した、新座市のご当地グルメ。

取材の帰りにお土産でいただいたので、早速家でゆでてみました。

にんじんの風味は弱いけれど、さすが製麺所のつくったうどんだけあって、ツルツル、もちもちでおいしい！

なんといっても、ゆであがりのツヤが市販品とは違いますね。

ご当地グルメを開発するのは、いまや自治体だけではないんですね。

ちなみにこちらの製麺所も、「麺屋4兄弟」といううどん店を出したそうです。

なぜ４兄弟かは…お店に行ってみてのお楽しみ。

めんもセットになっているので、ちょっと変わったお土産にもいいかもしれませんね！