以前から行ってみたいと思ってはいたものの
西日暮里という立地になかなか足が赴かなかったコチラ。
ようやく行ってきました。
つけ麺専門店「TETSU」。
昨年は品川に2号店も出店している人気店です。
ラーメン業界では有名な製麺所「浅草開化楼」の麺を使っているこの店は
太めでしっかりとした麺が特徴。
14時の来訪で、行列は7～8名ほど。
大寒波の中、20分ほど待っての来店。
入ってみて驚いたのは店の狭さ。わずか9席！
そりゃあ行列にもなりますわな…。
私は「あつもり」、同行者は「つけ麺」をオーダー。
あつもりは、かつおだしのスープに麺が浸って出てくる。
太くてもちもちっとした麺。咬み応えがあり、わしわしと食べる。
チャーシューも3枚入って、ボリュームもあり。
つけ汁はどろっとして、魚介系の香りが強い。
底に魚粉がたまるほど濃厚。確かに、インパクトはありますね。
ココのもう一つの特徴は、スープが冷めると足してくれる焼き石。
これを足すことによって、最後まで熱々がいただけるわけです。
石を入れた瞬間、ジュワーッと湯気が。
脂がはねるので要注意です（私はパンツにしみが…）
卓上には揚げねぎやカレーフレークがあり、加えて食べるとまた違った味わいになるのも楽しい。
総評としては、おいしかった！
量も思ったほど多くありませんでした。
しかし、人気のつけ麺って魚介がきいてて、どこも似た感じになりますね。
おいしいけど、わざわざ西日暮里は遠いです。やっぱり。
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「つけ麺TETSU」
文京区千駄木4-1-14
03-3827-6272
11:30～売り切れ仕舞い（15:00頃） 18:00～21:00（日曜は昼のみ・土･祝は18:30～）
月曜定休
