すっきり系の醤油ラーメンのなかでは、ベスト3に入るお気に入り「びぎ屋」さん。

ブログでも何回も紹介しているので、詳細は割愛しますが…。
いつ来ても、ぶれない美味しさ

スープはすごく美味しいのに麺とのバランスが悪いお店って実はたくさんあって、そういう場合は食べていると違和感を感じるのですが、びぎ屋さんはそのバランスがとにかく絶妙。
夢中で食べて、気付いたら完食しているイメージ。

さて今回は、見慣れないメニューがあったので頼んでみましたよ。

マヨたまごはん。
マヨネーズで和えた茹で玉子がご飯にのっているのですが、辛子かマスタードかの風味がきいていて、しつこさが和らげられています。
スープをチョットかけて食べると、よりうまし。

三茶に越してからはなかなか来れないのがザンネンですが…これからも定期的に食べたいラーメンです！