アジア料理やエスニックって、普段の選択肢にはあまりのぼらなくて。
現地に行ったことがないからか、いまいち「ここはめっちゃ旨い」という差が分かりにくいような気がする。
丁寧に作られているとか、日本人向けにアレンジされていないとか、そのくらいはわかるんだけどね。
銀座に昨年登場、ようやくオープン時の人出も落ち着いてきたマロニエゲート。
「ミラヴィルインパクト」などが入るビルにあるタイ料理店がこちら。
サントリー系列の会社が経営。必然的に、アルコールメニューはサントリー。
高級タイシルクを随所に散りばめ、内装にもお金をかけた空間で味わうのは、
本場の味をそのままに、彩りや盛り付けなど見た目の美しさにも配慮して
洗練されたスタイルで提供する「ごちそうタイ料理」。
夜はそれなりにお値段もするけど、より手軽に味わえると人気なのがランチ。
70分と言う制限時間はありますが、ビュッフェスタイルで、約20種類の料理が楽しめます。お値段は1800円。
写真は、手前から
豚ひき肉と春雨のスパイシーサラダ／鶏ひき肉のフレッシュハーブ和え／きくらげのスパイシー和え
タイ風きしめん／若鶏のグリル タマリンドソース／いんげんと豚肉のスパイシー炒め
グリーンカレー／トムヤムクン
タピオカ入りココナッツミルク／チョコレートケーキ／アップルケーキ
どれも繊細な味付けで美味しい。
ハーブのすがすがしい香り、タイ唐辛子の辛味、ライムの酸味など
鮮烈な香りが鼻を抜けていきます。
同じ辛味でも料理によって微妙な味わいの差があり、バラエティ感があるのもいいですね。
デザートは、あえて洋風のものも用意しているとか。
ココナッツミルクは甘すぎないやさしい味で、フルーツのフレッシュ感を感じる。
ケーキはまあ普通かな。
昼は開店前から行列もできるという話でしたが
いまは平日なら、待たずに入れる感じでした。
料理の種類はあまり多くはないけれど
私のようなタイ料理初心者には十分かも。
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「ジムトンプソンズタイランドテーブル」
中央九銀座2－2－14 銀座マロニエゲート10F
03-5524-1610
ランチ11:30～14:00LO（土日祝は15：00LO）
カフェ14：00～16：00 ディナー18:00～23:00（22：00LO）
