オープン前に内覧会で伺ったダンデライオンチョコレート、先日取材で再び訪れてきました。

チョコレートバーは、1枚1200円。
製造数が限られるため、早ければ昼過ぎに売り切れてしまうとか。

この日はベネズエラ、ドミニカ、マダガスカルの３種があり、購入前に試食もできます。
中でもマダガスカルは、bean to barらしいフルーティーな酸味がもっとも感じられて美味。

日本限定のクラマエホットチョコレートは、ほうじ茶を合わせた和風テイスト。

ほうじ茶の繊細な風味をいかすカカオを選んだというだけあって、後味にほんのり香るほうじ茶がやさしい味わいです。

通好みなのが、小さなカップで出されるこちらのヨーロピアンホットチョコレート。

カップから落ちてこないほど、ドロリとした質感。

コーヒーで言えばエスプレッソのような濃縮した味わいで、飲むというより食べる感覚。

これからの時期におすすめなのは、やっぱり冷たいドリンク。
カカオ分が高いからか、スッキリとした味わいで重くないので、暑い季節もさらっと飲むことができます。

2階のカフェのゆったりとした雰囲気も素敵ですが、チョコレートの製造風景を眺められる1階もおすすめです。

ドリンクはほかに、お米のとろみを加えたメキシコ風の「ニビ・オルチャータ」や、カカオ豆の果肉で作る、ライチのような味わいの「カカオフルーツ」など、ここでしか味わえないようなメニューも。

ちょっと遠いけど、わざわざでもまた来たいお店です