お手伝いした本が続々とできています～。

まずは、「プロのためのラーメン教本」。

タイトル通り、ラーメン店開業希望者や、ラーメン店主に向けた

レシピ中心の業界本です。

前回の本では、まるっと1冊担当させていただきましたが

今回は育児中ということもあり、一部をお手伝いさせていただきました。

ちなみに…

「ラーメン愛好家がすすめる　至極の1杯」というページでは

なんとオットが登場してます

はんつ遠藤さん、山路力也さん、ラーメン官僚さん…など

有名な方と一緒に名を連ねることができ、光栄です。

このアンケートページ、意外に（やらせではなく）

皆さん、お店がまったくかぶらなかったのが面白いな～と思いました。

ラーメンは嗜好品である、というのが浮き彫りになりましたね。

巻頭ページでは、スープの味の科学として

グラフを用いた解剖もあり、興味深い内容になっていると思います。

私のお世話になっている出版社では、

毎年、1年間の中でMOOK本は夏と年始に集中することが多く

とりあえず一山超えた感じです。

今年は、うちの両親にとっても孫と過ごす初めての夏なので

久しぶりにお盆はしっかり休んで、実家でのんびりしたいな～と思っています。

まだまだ長い人生、仕事も育児もあせらず行こうと思います！！