マンションの友人がアジキに行くというので、我が家の分も、と依頼。
思いがけず、美味スイーツの夕べとなりました。

お任せしたら、夏の新作を中心に買ってきてくれました！

ライチパンプルムース。
夏らしい味の組合せ。
底に入っている、お米のプリンが面白い。

桃のヴェリーヌは、ここ最近夏の定番。
ジュレの口どけと、桃のみずみずしさが半端ない。

アナナと太陽の女王バナナ。
どこかで聞いたネーミング(笑)
ココナッツとバナナを味の主軸としたプチガトー。
ミルクチョコのガナッシュタルトの上にココナッツムース、パイナップルのソースと果肉。

オリジナルの型を使っているので、見ただけで安食さんのケーキだとわかる1品。

こちらもムースより、ピスタチオとショコラ。
ピスタチオの味が濃厚。
ベリー、ショコラ、ピスタチオという王道の組合せだけど、それぞれの味が主張しながらもきれいに調和していて、バランスが秀逸。

日本有数の実力パティスリーがこんなに近所にあるのは、実は稀有なこと。
もっと感謝して利用しなければ！、と思うのでした。