今年のトレンドスイーツのひとつ、エクレア。

そのきっかけを作ったのが、昨年末日本に初上陸したフランスのエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」。

今更ですが、さすがの美味しさだったのでご紹介。

正直、食べる前は「エクレアに500円なんて！」と思っていたのですが…

生地とクリームの一体感と言い、素材の味をしっかり感じられる味のバランスと言い、隙がありません。

改めて、エクレアは生地とクリームを味わうお菓子なのだと納得。
素材もよいものを使っているのだなぁと感じられる味わいでした。

個人的には、フォションよりおすすめです～