大人になってから知った食べ物ってたくさんありますが

とくに和菓子は、幼少時あんこが嫌いだったこともあり、

食べず嫌いだったものが多いように思います。

きんつばも、食べられるようになったのはここ1～2年。

きっかけは、「榮太楼総本舗」のきんつばだったように思います。

それまではただ甘いだけ…と思っていたのですが

本当においしいきんつばは、小豆の味がちゃんと生きているのだなぁと。

独特のホクホク感も、やみつきになりました。

で、先日撮影ついでに立ち寄ったのが、

きんつばと最中が売りの、麹町にある「一元屋」さん。

創業は、1955年。知る人ぞ知る人気店です。

北海道産小豆をはじめ素材にもこだわり、

丁寧に作られた味にもかかわらず、お値段は1個147円。

コンビニの和菓子と変わらないことを考えると

かなり良心的な価格です。

皮が薄く、ホクホクっとした食感。

塩気も甘みもしっかりありますが、そのバランスが絶妙。

密度が高く、1個で食べごたえも満点。

やっぱり和菓子屋さんの和菓子って、おいしいなぁとしみじみ。

手土産にもおすすめです！