台湾スイーツ続きで紹介するのが、小平市の「杏’S　CAFE」。

杏仁豆腐が有名なアジアンスイーツカフェで、通販もやっています。

杏仁豆腐は、常時5種類ほど。

看板商品の「極　杏仁豆腐」は、口どけやわらかタイプと、濃厚クリーミーのかためタイプの2種類。

その他、ブルーベリー・つぶあん・タピオカ・くずもちを合わせた「ブルーベリーぜんざいの杏仁豆腐」などユニークなフレーバーも！

キャラメル、グレープフルーツ、抹茶など、杏仁豆腐だけでこれだけのバリエーションがあるのかと驚きです。

写真は、極みのやわらか、かためと、ブルーベリーぜんざい、愛玉子。

皇杏と南杏という、2種類の杏仁を使うこだわりの杏仁豆腐は、プルプル、なめらかでクリーミーなリッチな味わい。

ブルーベリーぜんざいは、もちもち、粒々の様々な食感が楽しい。

愛玉子は、さっぱりとしたレモン風味のシロップがさわやかでした。

お値段も良心的ですし、杏仁豆腐好きなら試してみたいフレーバーがたくさんです