コレド室町の芋けんぴ専門店「芋屋金次郎」。
本店は高知にあり、四国以外では買えるのはここだけ。
オリーブオイルと菜種油のブレンドオイルで揚げる芋けんぴは、日本橋店限定。
実演もあり、店頭には揚げたてがどっさりと盛られています。
20センチくらいのながーいものもあって、ポテトみたい。
原材料コガネセンガンは、大きいさつま芋なんですね。
オリーブオイルの香りが、後味にほんのり。
胡麻油のようにしつこくなくて、お芋の味が生きるように感じます。
パッケージも可愛くて、手土産に好適です。
