自らをラーメンクリエイターと呼び、斬新なラーメンを多数生み出している「庄の」さんの新コンセプトショップ。

今回のテーマは、ラム！

売りである全店共通の自家製麺と、ラムと豚骨のスープが出会うとどうなるのか…
全く想像がつきませんが、食べログでもかなりの高評価ということは、万人受けする味仕上がっているという証拠。
この日も行列の人気ぶり。

メニューは、ラム豚骨の「塩」と「煮干し醤油」の２タイプのスープをベースに、それぞれラーメンとつけ麺があり、あとは油そば、まぜそばという構成。
まずはオーソドックスなラム豚骨塩ラーメン。

ラムの風味をしっかり感じさせつつも、クリーミーな豚骨で包み込むことでラム特有の臭みを抑えています。

こちらは人気のまぜひつじ(まぜそば)。

ジャリジャリと感じるほどのスパイス感が刺激的。
たっぷりのナッツとパクチーで、口の中がビリビリするほどだけど、クセになる味で箸が止まらない！

かなりパンチのきいた味ですが、また食べたくなる強烈な中毒性がありました。

後楽園駅からすぐなので、途中下車してでも食べたいお店です！