シングルオリジンのコーヒー豆専門店として、コーヒー業界では知られる有名店「ノージーコーヒー」。
数年前の取材時、オーナーの能城さんと母校が同じということに衝撃を受けましたが(でも確かに能城さんって、地元に多かった!)、
2014年、木更津のイオンモールに出店してくれた時には、「よくぞ木更津に!ありがとう!」と思ったものです。
オープンからちょうど1年が経ち、メニューにも変化が。
パンや焼き菓子、季節限定のスイーツなどが増えたような気がします。
こちら、オープン直後に食べたソフトクリーム。
現在はアフォガードはあるようだけれど、単品ソフトはまだメニューにあるのかな…。
ラテは、コーヒーの味が引き立つ味わい。
ただ苦いだけじゃなくて、複雑な味が感じられます。
店頭では、生豆と焙煎豆のサンプルに加え、試飲用のコーヒーも常時2種ほど用意されており、飲み比べも楽しめます。
店員さんもコーヒーの知識が豊富なので、コーヒーファンにはたまらないお店。
シングルオリジン、はおろか、スペシャルティコーヒー、という言葉すらなじみがないであろう木更津エリアでの経営は、きっと難しい面も多いと思いますが…。
ここで本物のコーヒーのおいしさを、より多くの人に知ってほしい。
スタバに行くなら、居心地的にも断然こちらがおすすめです(笑)
これからも応援しています!