表参道のキャットストリートは、昨年から小さなスイーツ専門店のオープンラッシュ。
流行発信地らしく、店づくりもオシャレなお店が多いのです。
そんな中、今年のトレンドスイーツの一つとして注目されているのがこちら。
12月にオープンしたばかりの手づくりキャラメル専門店「NUMBER SUGER」 です。
販売しているのは、香料、着色料、保存料不使用の、無添加のキャラメル。
お店では、毎日職人がキャラメルをつくる様子をガラス越しに見ることもできるそうです。
洗練されたパッケージからして、センスのよさを感じます
キャラメルには1～8のナンバーがふられており、それぞれ異なる味が楽しめるというのが楽しい。
お店ではもちろん、ばら売りもしてますよ！
ちなみに味は、以下の通り。
No.1 vanilla
No.2 salt
No.3 cinnamon and tea
No.4 chocolate
No.5 raspberry
No.6 orange peel
No.7 almond
No.8 ginger
写真の「オレンジピール」は、刻んだ本物のオレンジピール入り。
コクたっぷりの濃厚なキャラメルに、鮮烈なオレンジの風味がぱちん、ぱちんと弾けて楽しい。
ラズベリーは、まるでコンフィチュールを食べているかのよう！！！
果実そのもののような、フルーティーさはキャラメルではないような味わい。
シナモン＆ティーは、開けた瞬間、シナモンの香りがふわっと。
紅茶の風味も上品で軽やか。
FBによると、生クリームにじっくり蒸したダージリンの葉を合わせ、セイロン産のシナモンを加えて作っているそうで、良質な素材のよさが感じられます。
どれも素材の味が生かされていて、繊細でナチュラルな味わい。
とろり、なめらかな口溶けで、ゆっくり、ゆっくり口の中でほどけていきます。
これで1個90円は、コストパフォーマンスも高いですね！
スタイリッシュなパッケージなので、男性への贈り物にも喜ばれそうですね。
ちなみにお店にはイートインスペースもあり、コーヒーを100円で提供しているそう！！
表参道で寄りたい店が、また一つ増えました
