最近、お気に入りのコーヒーが、用賀の「woodberry coffeeroasters」。
先日のグアテマラ(中深煎り)が美味しかったので、もう少し軽めのコーヒーも飲んでみたいと、浅煎りのエチオピアを。
アラカ農園のサンドライ(ナチュラル)。
フルーティーな酸味が心地よく、複雑な香り。
フレーバーノートには、赤ワイン、ベルガモット、マスカットなどとありますが、経験不足な私にはまだここまでのコメントはとれず…
前に取材したときは、ロースターの取材が続いていたこともありそこまで記憶に残らなかったのですが
こうして日常のなかで飲んでみると、かなり美味しいコーヒーだと気づく。
まだ若い店主のお店という面でも、今後も楽しみなお店のひとつです。
