ご無沙汰しております。

ブログの更新が滞りがちですみません

今後は、スマホからのアップも活用して頻度を上げたいと思っています。

この日の取材は、

飲食業界に身を置く人なら必見の繁盛店！

店名を見ればわかりますね

オーナーは私より少し年上なのですが

すでに複数店舗を展開し、従業員を抱えているなんてすごいな～と感じました。

ワインバルの繁盛店に聞く、

成功のヒントがたくさん詰まった本は、7月発売予定です。

最近はこれに並行してベーカリー本、ラーメン本2冊、バル本を執筆中です。

６月半ばまではまだバタバタしそうですが、がんばるぞ～