コロナによるECの盛り上がりにも影響を受け、通販チーズケーキ市場はかつてないレッドオーシャン。工夫を凝らしたチーズケーキが続々誕生しています。

最近食べて美味しかったのが、生ブルーチーズケーキ専門店青の、「生ブルーチーズケーキAo」。

ブルーチーズ(ゴルゴンゾーラピカンテ)がゴロゴロ入っているんだけど、チーズケーキに甘みがあるのできちんとスイーツとして成立しています。それでいてワインや泡、ウイスキーなどお酒との相性もバッチリ。あとがけ蜂蜜が超おすすめです。

お取り寄せチーズケーキはいくつか食べていますが、冷凍→解凍の流れで離水してボソボソになってしまうものもあったり…。こちらのケーキは口どけなめらかで、食感もよかったです。

ホームパーティーなどの手土産にしたら、珍しさもあって喜ばれそう。ブルーチーズのクセも強くないので、ストライクゾーンも広いのではと思います。