スイーツ業界で、避けて通れない流れとして最近市場が拡大しつつあるのが、糖質オフのスイーツ。

辻口シェフなどトップパティシエが取り組んでいることに加え、コンビニやスーパーのスイーツにも、糖質オフのスイーツが増えてきたように感じます。

埼玉に本社をおくスイーツメーカーのモンテールからも、昨年9月より、糖質オフのスイーツが発売に。

現在は、クリームロールに加え、6月に発売されたばかりのプチシュー、エクレアも揃います。

エクレアは、食べやすいサイズが２個入りなのが嬉しい。

クリームもたっぷり。
コーティングのチョコがビターなので、クリームの甘さが引き立ちます。
糖質オフ感は感じられない、しっかりとした甘さ。

粉と砂糖を骨格とする洋菓子の世界で、糖質を制限しながら美味しさも保つのは、とても大変なこと。

モンテールさんの商品は、パッケージを見ないで食べたら糖質オフとはわからないほど。

先日、イオンの売り場では、PBの糖質オフスイーツも発売されていました。

大規模ではないけれど、確実に需要があり、リピーターも見込める市場。

例え食事制限していなくても、どうせ食べるなら低糖質のものを…という人も多いはず。

モンテールさんの商品は、一部コンビニでも販売中。

今後は各社、PBのスイーツでも糖質オフの流れが増えていきそうですね。