お手伝いをさせていただいたレシピ本が出来上がりました。 「真ちゃんの鍋ひとつで簡単うまい料理」 です。 私も家でいくつか作ってみたのですが、本当に簡単！レンジだけで作れるものもかなりあるので、一人暮らしのキッチンでも活躍...

先日はスイーツの手土産特集で、バウムクーヘンの撮影でした。ひと口にバウムクーヘンといっても、かなり違いがありました！こうして並べてみると、よくわかります。 まず食感ですが、最近は「ふわふわ」タイプが流行。昔はパサパサ…と...

いよいよ年末が迫ってきました。今日は銀座でレセプションだったのですが、街角にはクリスマスツリー！大人になっても、クリスマスというとワクワクしますね。 クリスマスやお歳暮、帰省など、何かと手土産需要の多いこの時期。安くてボ...

飯田橋での仕事帰り。気分は完全にエスニック。ラムラの「ティーヌン」と迷った結果、まだ行ったことなかったこちらに。 ランチは、メニューのうち日替わり3品が700円でサラダ付き。その他のメニューももちろん注文可能です。12時...

いつものご当地グルメシリーズ。東京界隈で食べられるメニューは、なるべく食べるようにしています。この日も、週末朝からはるばる篠崎まで行ってまいりました。ちなみに、明日発売の東京ウォーカーでも、ご当地グルメについてコメントさ...

夏の終わりに受けてた日本ベジタブル＆フルーツマイスターの資格。本日無事合格通知が届きました～。 試験勉強が当日の朝から…という無謀なスケジュールで、本気で落ちることを覚悟していたのですが、なんとか合格できてよかった。 も...

最近、Ｂ級グルメ関係の仕事が多い気がします。テレビでもさかんにやっていて、東京でも各地のご当地グルメが食べられる店が増えていますね。 さて先日は、前から気になっていた下北沢の「ニックンロール」さんに行ってきました。「肉巻...