ムール&フリット専門店の「ピンゼロカ」で、バケツムールを初体験♪
ベルギーやフランス、アメリカなどではポピュラーな業態で、種類豊富なソースの味付けを選べるのが特徴。
現地では一人ひと鍋食べるのが基本だそう。
ピンゼロカでも常時50種類を揃えており、白ワイン蒸しなどのシンプルなものから、写真のプッタネスカや、ジェノベーゼのようなイタリアンテイスト、さらにはトムヤムといったエスニックまで！
フリット(ポテトフライ)は一人前100円とお手頃価格！
こちらは、シンプルなライム。
〆にはパスタ、リゾット、フォーも用意されており、ソースによって相性のよいものを選べるのも嬉しい。
ピンゼロカの1号店は三軒茶屋ですが、神楽坂店ではオリジナルの牛タン料理も売り。
低温熟成させることで、すっと噛みきれるやわらかさに仕上がっています。
店内もおしゃれな雰囲気で、女性客が大半を占めるのだとか！
ムール貝って、日本ではなかなか主役として味わうことのない貝なので、ムール貝をてんこ盛り食べるというのはなかなかない体験でした。
貝好きの人にはオススメです
