讃岐うどんのお土産をいただいたので、雨の連休ランチにいただくことに。
讃岐うどんLOVEな我が家は、いつも「どうやって食べるか」でワクワクしてしまうのです

この日は、ちょっと変化球で「かま玉明太バターうどん」に。
茹で上げのアツアツの麺に、バター、明太子、刻み海苔をのせ、だし醤油をかけてよく混ぜていただきます。
もっちもちの麺にバターのコクと明太子の辛味が絡んで、んま～い

うどんだとつい食べ過ぎてしまいます…。
2杯目は、シンプルにぶっかけで。いりこだしのうどんって、関東ではあまり食べられないのでうれしい。

この日いただいたのは「うどん本陣　山田家」さんの麺。
やや細めでこしもしなやか。
私はしめて食べるより、釜揚げでいただくほうがもちもち感があって好みでした～。

次は「もり家」さんのうどんをいただこう～。