鉄板アイスが流行ってますね。
火付け役の「コールドストーン」以外に、個人店でも登場してたり。
写真は、自由が丘「木花咲耶」。豆腐ベースの鉄板アイスです。
豆乳じゃなくて豆腐ベース。アイスの半分が豆腐だそうで、カロリーはかなり控えめとなっています。
味も、思ったよりもしっかり豆腐の味。ちょっとぼろぼろした食感も豆腐っぽい。

人気は「黒ごまバナナ」（写真）と、トップの「Ｗベリーヨーグルト」「キャラメルスイートポテト」。
ミルクではなく豆腐ベースなので、フルーツなどを混ぜると素材の味がしっかりします。
トッピングで面白いのは、粉状の「コラーゲン」とか「寒天」「さつま芋ペースト」など。
全体的にさっぱり系なので、甘いの苦手な方におすすめ。

一方、新宿にある「フェローズ」は、鉄板ダイニングのお店。
こちらは昼のカフェタイムに、アイスやパフェが食べられます。
ここはミルクにココナッツを加えているので、南国テイスト。

人気の「揚げパンアイス」は、懐かしい味わいです。パフェは、パンナコッタなども入っていてかなりボリューム有。
こちらはこってり派に。

駒沢にもラ・ベリーナというお店があり、こちらは鉄板ジェラート。なんと「コールドストーン」よりも前にオープン。
「塩キャラメル」とかおすすめです。

いろいろ登場していますが、トッピングとか味とか全体的なバランスを見ると、個人的にはやっぱり「コールドストーン」がレベル違いな気がするなあ。バリエーションも豊富だし。

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木花咲耶
ぐるなび