3800円のプリフィクスコースで一世を風靡した青山「ミキータ」。
その新店舗が一昨年秋、代官山にできたのは気になっていて。
代官山駅からほど近い立地。前を何度も通っていたのにここだとは！
高級感あふれる建物の、地下にあります。
本日はカウンター席。目の前（本当に目の前なんです！）が厨房で、シェフとの位置もめっちゃ近い。
北見シェフはこちらができてから、青山店はスーシェフだった方にまかせて
ずっとこちらで腕をふるっているようです。
青山店とは異なり、こちらはいま流行の「おまかせコース」のみ。
メインを肉か魚から選べる7皿コース4500円と
メイン料理が2品の9皿コース6300円。
お腹の空き具合と、6300円のメインが惹かれなかったこともあり、4500円コースに。
メニューは以下の通り。
アミューズ
アンティパスト盛り合わせ
バーニャカウダ
冷製パスタ
温製パスタ（なんと9種類！から選べる）
メイン（魚OR肉）
ドルチェ
コーヒーまたは紅茶（ハーブティー6種類から選べる）
アミューズは、自家製パンのトーストの上に、シラス入りのスクランブルエッグ。
かりっとしたパンと、卵のとろとろ具合がいいです。シラスの塩味もきいて、早速ワインにあう一品。
アンティパストは、4品。
真鯛のカルパッチョ、オレガノ風味 茎わかめのせ
ホタテのマリネ ローズマリー風味
鶏ささみ 洋梨とゴルゴンゾーラーソース
白菜の冷製スープ
色々な味が楽しめて、しかもどれも斬新な組み合わせがヒット！
ほんのりハーブの風味を活かしたカルパッチョ。しっとりした食感と、茎わかめの食感が面白い。
軽くマリネしたホタテは、ローズマリーの香りがふわり。ローズマリーはお肉だけじゃなくてお魚とも相性がいいんですね。
驚きだったのがささみのゴルゴンゾーラソース。甘い洋梨が隠れていて、この組み合わせは絶対ワインに合う!!
旬の白菜のスープも、濃厚な甘さ。
続いてバーニャカウダ登場。
オイル状ではなく、ねっとりとしたクリーム系のソースでいただきます。
どれも甘みがあって、おいしい。
冷製パスタ（トップの写真）。本日はエビとトマトのバベッティー二。
プリプリッとしたエビに、トマトの酸味でさっぱり。これはお気に入り！
同行者も思わず「これはうまい」と絶賛。
温製パスタは9品からチョイス。
「頑張って覚えてくださいね…」と9品の説明を受け、選んだのは
私→オレンジ風味のカルボナーラ
同行者→自家製サルチッシャとキャベツのスパゲッティ
他にはトマト系が5種（アマトリチャーノやほほ肉のバルサミコ煮など）、二人とも迷った「白子と万能ネギのスパゲッティ」など。
クリーム系大好き、カルボナーラ大好きな私が思わず選んだこちら
オレンジとあわせたのは初めてで新鮮なおいしさ。オレンジ風味はけっこうしっかり。
メインは仲良く肉と魚を1品ずつ。
お魚は、イサキのロースト ほうれん草とグリンピースのソース。
お肉は、豚肩ロースのグリル
量もちょうどよく、おいしくいただきました。
おまちかねのデザート。
青山ではだいぶ種類を揃えているけど、こちらでは3種。
私はさっぱりと、「牛乳のソルベ 栗のスープ仕立て」
同行者は「おまかせ盛り合わせ」を。
後で知ったのですが、おまかせには必ずカタラーナが入るんですね。
今日のはリンゴ入りでしたが、めちゃめちゃウマイ。
あの来栖けいさんも絶賛してただけありますね。
紅茶好きとしては、ハーブティーも選べるのは嬉しい。
ミックスベリーを。とても香りがよくて、心からあったまる。
何より素晴らしかったのは、サービスの心地よさ。
もと「サンパウ」にいらした方だそうで、本当に気持ちよく過ごさせていただきました。
最近訪れたレストランの中でも、かなり好印象です。
夜の遅い時間はアラカルトもあって、前菜800円～、パスタ1200円～とお手頃。
ランチは2000円～なので、デイリーにも使えそう。
ここ最近の悪い波を断ち切れました。大満足!!
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「ミキータ代官山」
渋谷区恵比寿西1-30-9 パサージュ代官山B1
03-3770-0777
12:00～15:00(L.O.14:00) 18:00～23:00(L.O.22:00) 月曜定休
