いつもお世話になっているハーゲンダッツさんのメディア試食会に参加させていただきました。

試食会では、4/11より発売される新シリーズ「スプーンクラッシュ」を、一足先に体験！商品コンセプトは、「『パリじゅわ』を楽しむ体験型アイスクリーム」とのことで、早速蓋を開けてみると…

じゃん！表面が薄いチョコレートで覆われています。フレーバーは、「あふれるベリー バニラ&マカデミア」と「あふれるショコラ　抹茶&クッキー」の2種類。味はわかってはいても、中身が見えないのでどんなふうになっているのかワクワクします！

スプーンを入れると、パリパリと音を立てて崩れるチョコレートの間からベリーのソースがとろり。このシズル感はたまりません…！冷凍下でもパリッと割れるチョコレートを作るのが難しく、開発に5年を要したそうです。

ソースの下は、マカダミア入りのバニラアイス。定番フレーバーのマカダミアはミルクアイスなので、バニラだとまた印象が変わってより濃厚な味わいに。

抹茶は、チョコレートソースの下に抹茶アイス。抹茶とショコラのバランスにこだわって作られており、双方の香りがより引き立つ黄金比。

ハーゲンダッツでは2023年、「ハローしあわせ」をテーマに、特に基幹品であるバニラと抹茶の販売を強化していくそう。バニラは「香りを楽しむフレーバー」、抹茶は「深く濃い、本格感」がキャッチコピーとなっています。

そして今回の発表会で興味深かったのが、オーバーラン(アイスクリームに混ざっている空気の含有量)の違いによる食べ比べ。一般的にオーバーランが少ないほど濃厚に、多いと軽い口溶けになり、ハーゲンダッツの商品はだいたい20〜30%なのだそう。この日は特別に、通常のバニラと、オーバーラン50%のバニラを食べ比べさせていただきました。

写真ではほとんど違いがなさそうですが、味わいははっきりと差がありました！オーバーランが多いほうが口溶けのスピードが早いのですっきりとした後味なのに比べ、ハーゲンダッツはまったりと溶けていくのでバニラの余韻が長く、リッチで濃厚な味わいでした。

3/14には、バータイプの新商品「マウンテンチョコファッジ」が発売となっており、こちらも要注目！ちなみに、バータイプの商品は昨年対比134%で好調なのだそうです！

ハーゲンダッツは、カップ、クリスピーサンド、バーの全てで頻繁に新フレーバーが出るので、いつも楽しませていただいています。2023年もたくさんの美味しい出会いがありそうですね！