里帰り中、ずいぶんお世話になったノージーコーヒー木更津店。 お出掛け先のほとんどない地元に、東京のハイレベルなコーヒーショップが誕生したのは本当に喜ばしいことで。 とは言え、コーヒー文化がまだ未知数な田舎での商売は苦難も...

一人の外食ランチの時、つい選んでしまうのが野菜サラダがメインのランチ。 卵や鶏肉、芋や豆などがのったサラダは、それだけで立派な1食になり、栄養バランスも満点。 原価のかかる生野菜を使うため、だいたい1000円以上はしてし...

芋羊羮で有名な「舟和」が手掛ける「ふなわかふぇ」。 現在、自由が丘と浅草、高田馬場の３店舗を展開しています。 老舗が手掛けるカフェでありながら、セルフサービスの気軽さとリーズナブルな価格設定が特徴。 空間のおしゃれさや洗...

新宿でお一人ランチの時、お気に入りのお店のひとつが「ブルックリンパーラー」。 新宿三丁目駅からすぐというアクセスのよさに加え、大箱なので一人なら待たずに入れることが多いのも便利なところ。 頼むのはいつもこれ、サラダランチ...

横浜で美味しいコーヒーを飲みたいと思ったら、迷わず足を運んでほしいのが元町中華街の「エリオットアベニュー」。 オーナーバリスタはシアトルの名店で経験を積んでおり、技術力の高さはお墨付き。 店内は明るい雰囲気で、観光のお客...

個人のコーヒーショップが増え、新しいコーヒーカルチャーが根付き始めた昨今の日本。 そのきっかけとなったサードウェーブという流れは、日本では主にアメリカやオーストラリアのコーヒーシーンに影響を受けたものが大半でした。 そん...

シングルオリジンのコーヒー豆専門店として、コーヒー業界では知られる有名店「ノージーコーヒー」。 数年前の取材時、オーナーの能城さんと母校が同じということに衝撃を受けましたが（でも確かに能城さんって、地元に多かった！）、 ...

少し前になりますが、日本茶の記事作成につき、丸の内「一保堂茶舗」で日本茶のお勉強を。 一保堂は、京都に本店を構える日本茶専門店。 創業は、享保年間（1717年）。 抹茶をはじめ玉露、煎茶、番茶類などの「京銘茶」を扱う老舗...

九段下「ファクトリー」の姉妹店として、浅草にオープンした「スケロクダイナー」。 伺ったのはずいぶん前ですが、すでに人気店となっているようです。なんといっても、この系列は内装やデザインのセンスが素晴らしい メニューは、自家...

今月はとある媒体の取材で古民家カフェをいくつか巡りましたが、なかでもまた訪れたいと思ったのが、西荻窪の「松庵文庫」。 松庵は、敷地の広い邸宅が多い高級住宅街。 もとは著名な音楽家のご夫婦が住まわれていた築80年の一軒家を...