View this post on Instagram A post shared by Rie Sasaki (@foodwriter_rie)...
「ラトリエモトゾー」焼き菓子も、新作続々
仕事柄、リラックスタイムのおともはもっぱら焼き菓子。 美味しい焼き菓子が家にあると、それだけで家に帰るのが楽しくなります。 パティスリーでも焼き菓子に注力するお店が増えており、ここ2～3年は取材でも生菓子より焼き菓子が増...
...10月に入り、ケーキ屋さんはハロウィン一色。可愛いモンスター見つけました。#菓子の音 #金…
View this post on Instagram A post shared by Rie Sasaki (@foodwriter_rie)...
世界の郷土菓子を研究している林さんのお菓子。シェチェルブラ、ベサンラドゥ、バーズラーレッカ…
View this post on Instagram A post shared by Rie Sasaki (@foodwriter_rie)...
「RINGO」の行列焼きたてアップルパイと、独立10年に思うこと
気付けばもう、秋ですね。 お陰様で途絶えずお仕事をいただき、そして夏が終わろうとしています。寂しいな。 最近は、blogではなくInstagramから記事をシェアすることが多くなってしまっていますが、こうして現代人はまた...
...グラニースミスのアップルパイ。安定の美味しさ。季節限定はスイートポテト♪#アップルパイ #…
View this post on Instagram A post shared by Rie Sasaki (@foodwriter_rie)...
9月初旬は、スイーツ三昧。かわいいアップルパイ見つけました。#pieholic #アッ…
View this post on Instagram A post shared by Rie Sasaki (@foodwriter_rie)...
蔵前の可愛らしいパティスリー。看板スイーツは、仏リール地方の名物、ゴーフル。丁寧な仕事ぶり…
View this post on Instagram A post shared by Rie Sasaki (@foodwriter_rie)...
清澄白河の新パティスリーへ。モダンな仕立てのケーキはもちろん、クロワッサン三兄弟も絶品♪…
View this post on Instagram A post shared by Rie Sasaki (@foodwriter_rie)...
「メゾンボングゥ」癒しのパティスリー
久しぶりに、茅ヶ崎のメゾンボングゥさんへ。 さらにお店がおしゃれになってる センスのない私は、この空間だけでもううっとり。 以前はなかったハーブティーも売られていました。 このパッケージもオリジナルだそうで、素敵！ 焼き...
...