たまプラーザを代表するパティスリー、デフェールが閉店したのは、2015年末。 安食シェフが名店に育て上げたお店としてあまりに有名で、シェフが独立後も美しいケーキを作っていただけに残念でしたが… その跡地に今年3月、新しく...

東京駅手土産リサーチ、続きです。 東京駅限定の手土産のなかでも、新しめなものを集めてみました。 京葉ストリートからは、ニューオープンしたアンデルセンの「東京おさんぽクッキー」。新幹線、上野のパンダ、両国のお相撲さんなど、...

仕事がらみで東京駅のオススメ手土産を探しに、駅ナカへ。 「マルシェドショコラ」は、メリーチョコレートが展開する新業態。 東京駅をモチーフにしたボックス入りのチョコレートをはじめ、キャンディのようやロリポップチョコレートな...

銀のぶどうから生まれた本格ウエファース専門店「シュガーファース」。 5月に、新フレーバー、「オレンジマーマレード」が発売されました！ すでに発売されているビターキャラメル、シナモンキャラメルとの組み合わせなら、3種類の味...

ふわふわの極上フレンチトーストとパンケーキの専門店「フレンチトーストファクトリー」。 武蔵小杉のグランツリー店はいつも行列ですが、今年3月にオープンしたトレッサ店は空いていて穴場です！ ランチは1000円くらいからで、甘...

銀のぶどうから、6月1日に発売されたばかりの「夏のフラワーシフォン　～ハニーレモン風味～」。 昨年夏に発売された季節商品が、人気につき再発売となりました。 ショーケースに並んでいる見た目がまずかわいい！そして、ホールサイ...

日本橋で仕事だった主人より、おやつのおみやげ。 コレド室町にあるプラリネ専門店「コノミ」のプラリネ！パッケージがおしゃれすぎる～。 トリオサレは、ごろっと入ったマカダミアとカシューナッツ、アーモンドの組み合わせ。 ナッツ...

葉山で3年目を迎えたパティスリー「フリューリング」さん。 オープンまもない頃に取材で伺って以来、久しぶりの訪問。イートインでゆっくり堪能させていただきました。 シュークリームは、三口ほどで食べきれるミニサイズ。とろっと流...

「東京ばなな」をはじめ、「銀のぶどう」「ねんりん家」などのヒットスイーツ店を多数展開しているグレープストーン。 同社のなかで比較的新しいブランドが、「シュガーバターの木」。 まだ店舗数も限られているためねんりん家ほどの知...

鎌倉銘菓のひとつ、紅谷のクルミっ子。 クルミの入った自家製キャラメルを、Cookieではさんだお菓子。フロランタンよりもしっとりしていて、キャラメルもまろやかな甘み。子供や年配の人にも食べやすい味わいです。 何より見た目...