最近、訪れたお店で特に記憶に残ったお店が、弘明寺のパティスリー「アンプリュース」。 ショーケースには、こだわりのフルーツをふんだんに使ったケーキがたくさん！どれも華やかな仕立てで、選ぶのが楽しくなるラインアップが嬉しい。...

カカオ豆の焙煎から手掛ける「bean to bar 」を実践するチョコレートショップ「バニラビーンズ」。 通販からスタートし、みなとみらいに実店舗がオープンしたのは2014年1月のこと。 看板商品のショーコラや、自家製カ...

ずいぶん前になりますが… 主人の従妹のご家族にいただいたお菓子の詰合せが美味しくて。 ＴＯＫＩＮＯＨＡ…初めてきいたお店でしたが、「アルパジョン」（梅が丘）や「ヴォアラ」（桜ヶ丘）の系列なのですね。 それはおいしいわけだ...

最近、朝の連続テレビ小説「まれ」にはまってます♪ 子供の頃以来長らく見ていなかった朝ドラを再び見始めたきっかけは、「あまちゃん」でした。 それ以来、ごちそうさん、マッさん、まれ、と食べ物系のテーマが連続しているため(「花...

先日、出産祝いのお返しでいただいた「鎌倉ツリープ」のマクロビクグロフ。 なんでも入院中におやつとして出されていたそう。こんな気のきいたおやつを出してくれるなんて、なんて素敵な産院 レモン、よもぎ、チョコ、ラムレーズン、に...

鳩サブレーで知られる鎌倉の豊島屋。 2015年4月、若宮大路沿いの本店の向かいに、3階建ての新店舗をオープンしました。 新店舗のコンセプトは、なんと洋菓子。銀座にあった人気パティスリー「ミツワギンザ」にいらしたパティシエ...

秋津に本店を構えるパティスリー「ロートンヌ」。 オーナーシェフ・神田広達さんのユニークなキャラクターも魅力ですが（笑）、お菓子もキラキラ美味しそうなものばかり。 勢いのあるパティスリーはお店に入ってすぐに雰囲気でわかるけ...

今年のトレンドスイーツのひとつ、エクレア。 そのきっかけを作ったのが、昨年末日本に初上陸したフランスのエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」。 今更ですが、さすがの美味しさだったのでご紹介。 正直、食べる前は「エクレ...

横浜の高級果物店「横浜水信」。 横浜以外ではほとんど知名度はありませんが、ここのフルーツゼリーはお気に入り。 先日オープンした桜木町シャルに、新業態となるカフェがオープン！早速娘とともに行ってきました～。 駅ビルなのでジ...

築地リサーチのついでに、テレビでも話題のシュークリーム屋さんへ。 商品は、オーダーごとにクリームを詰めるシュークリーム、ひやあつの食感を楽しめるシューアイス、プリンと量り売りのフィナンシェのみ。 看板商品のシュークリーム...