駅からの帰り道、フーディアムの向かいあたりにこんな貼り紙を発見！ そういえば、近所にはパティスリーはなかったので、すぐに歩いていける範囲にお菓子やさんができるのはすごーくうれしい。しかも調べてみたら、恵比寿の人気イタリア...

代々木上原のブーランジェリー「マンマーノ」さんが、昨年11月に2号店をオープンしました。場所は東北沢。私の好きなクレープ屋さん「ＫＯＮＡ」さんとは、線路を挟んで反対側です。 お店は代々木上原よりコンパクトながら、同じくパ...

昨年11月に東京に初上陸して以来、行列を作り続けているプレッツェル専門店「アンティアンズ」が、2月25日、早くも2号店をオープンします。 場所はなんと…秋葉原！しかも日比谷線の駅構内。祐天寺からだったら、一本だったのにな...

昨年10月、コレド室町にオープンしたこちらは、日本でも珍しいパリブレストの専門店。ミシュランで4年連続２つ星を獲得したフレンチ「エメ・ヴィベール」の初の支店もあります。隣には素敵なサロンも。 看板商品は、直径１５cmほど...

生キャラメル、とろ生ドーナツなど、日本人はとかく「生」という言葉に弱いですが。 「生クッキー」なんて、いかにもおいしそうなネーミングではありませんか。 北海道のネットショップコーキ―ズさんが販売する「生クッキー」は、その...

神楽坂での取材帰り。 いつも並んでいる不二家に今日は行列がなかったので、久しぶりにペコちゃん焼きを購入。 最初の会社が市ヶ谷にあったので、たまに差し入れでもらったりしていたことを思い出します。 定番は「あずき」、「チョコ...

日本を代表するトップパティシエたちが、ファッション業界とコラボしてショーを行なう「東京スイーツコレクション」 。 今年は日替わりで4人ずつ、3日間で計12人のシェフが登場。 そして今年のファッションは、ケイタマルヤマ氏が...

いただきものの「ショコラティエ　ミキ」。 以前食べたときに、そのなめらかさに脱帽したものですが、やっぱりおいしい。 エヴァンやマルコリーニのような、カカオの味わいがしっかり感じられるショコラ、というわけではないのですが、...

最近のお気に入りおやつ「シュガーバターの木」に続く姉妹ブランドとして、先日リニューアルした西武池袋店にニューオープンした「シュガーファース」。 妹分ということなのか、ブルーが基調のシュガーバターの木とは違って、ピンクが主...