先日お土産にいただいた、母校の紋章が入った瓦煎餅。 ラベルを見ると、銀座の老舗煎餅店「松崎煎餅」が作っているようです。知らなかった！ 瓦煎餅は松崎煎餅の看板商品で、三味線の胴に似ていることから「三味胴」という商品名で売ら...

先日紹介した「銀座　松濤」に続き、今回ご紹介するのもヒカリエ限定の和菓子です。 「村上」さんは、金沢日本店をおく和菓子店。都内では、日本橋・横浜・新宿の高島屋のみの扱いになります。 この日は、定番商品で日持ちするものをチ...

東急のれん街、フードショーは比較的和菓子が弱いですがヒカリエはさすが、他の百貨店にはない新ブランドが入っているのが嬉しい ヒカリエには店内工房でつくりたてを提供する和菓子店が3店舗あり、そのうちの一つが、「銀座　松濤」。...

先日、ご近所のママ友からお土産にいただいた、たねやさんの「末廣饅頭」。まだ授乳期なので、気を使って洋菓子ではなく和菓子にしてくれたみたい。生後2ヵ月だとまだあちこち買い物も行けないので…とっても嬉しい 波照間島の黒糖を使...

東京でおいしいどら焼きというと、必ず名の挙がる「うさぎや」さん。上野のお店が有名ですが、実は日本橋、阿佐ヶ谷にもお店があり、それぞれ独立した店舗として営業しているのです。 本家である上野黒門町「うさぎや」は、大正2年創業...

オープン時の大混雑は落ち着きましたが、週末ともなると大勢のお客さんで賑わっている渋谷ヒカリエ。1フロアの面積がそこまで広くないので、余計に混雑して見えるだけかもですが…。 地下のスイーツフロアには個性的なお店が入っている...

毎回、実家へ帰る際のお土産選びは楽しみのひとつ母はいつも「余計なお金使わなくていいよ～」と言うのですが、実際にはお土産を口実に私が食べたいものを買って帰ることも多いのです この日は、日持ちするお菓子を探して「東京大丸」へ...

東急フードショーでいつも行列を作っている「直中　仙太郎」さん。京都に本店をもつ明治19年創業の和菓子店で、あんこぎっしりの最中や、6月の菓子として知られる「水無月」が有名みたい。店内工房で手づくりしているので、つくりたて...

さっぱりとした和菓子がおいしい季節になりました！とはいえ、羊羹や寒天といった水菓子がおいしいと思うようになったのは、本当にここ最近のこと。洋菓子とはまた違う、シンプルで繊細な味わいに、日本人ならではの感性を感じます。 こ...

最近毎日渋谷で取材なので、4月にオープンしたヒカリエにもついちょくちょくと寄ってしまいます。といっても、もっぱら地下2階のスイーツフロアばかりですが…。 最近和菓子にハマっていることもあり、この日も取材の合間に和菓子コー...