●クレーム・ダンジュとフルーツのハーブマリネ グラニテ添え エクリプス ロゼ・スプリッツァーとマリアージュリコッタチーズのクレーム・ダンジュに、ベルベンヌやレモンバームでマリネしたフルーツを土台に。その周りには、カルピス...

深夜に楽しめるお酒とスイーツのマリアージュを提案しているこちら。（以前の記事）夏の新作スイーツ試食会があったので、お呼ばれしてきました。実は前回、春のときは仕事で行けなかったので、楽しみにしていたんです！ テーマは、暑い...

先日発売の「dancyu」。 実は、私の原稿を載せていただきました！！ 今最も売れているグルメ誌と言っても過言ではないこの雑誌フリーのフードライターだったら、誰しも憧れる媒体です。 もう少し実力をつけて、いつか「danc...

世間は連休真っ最中ですが…ひたすら原稿に追われております。 ま、溜め込んだ自分が悪いんですけどね…。 はっきり言って、終わる気がしない原稿。気付いたらこんな時間でした…。へこみますね。 実家では、母が北海道で購入してきた...

。今日、足を棒にしてかき集めてきたスイーツたちの撮影会が始まっています。 こういうの見ると、改めて日本て贅沢だなあと実感。 私も気になるスイーツがいくつもあるので、それはまた後日談で。 ブログランキング参加中。よかったら...

ずっとお仕事をしたいと思っていた出版社さんから、初めてのお仕事をいただいて○ヶ月。 ようやく形になりました。嬉しいなあ～ これからも頑張らなくちゃ!! ブログランキング参加中。よかったらクリックしてください。http:/...