コンビニ業界では、近年集客のマグネットとなっているコーヒーとのセット買いを狙ったスイーツ開発が進行中。 その一つが、レジ横で販売するスイーツ。これまでは肉まんや唐揚げなどスナック中心だった売り場にもスイーツが侵入してきて...

オールアバウトにて連載中のコンビニスイーツ企画。 今年も年の瀬ということで、2014年の流れ＆2015年の動向について、コンビニ各社へのインタビューをもとにまとめてみました！ 実際に開発担当者の方にお会いすると、興味深い...

オールアバウトでコンビニスイーツガイドを担当していることもあり、以前から「コンビニで添加物フリーのスイーツが買えたらなぁ…」とつぶやき続けてきましたが…。 ついに！ローソンさんが実現してくれました！ その名もピュアシリー...

今年に入って、希少糖を使ったスイーツが各コンビニから続々登場していますね。 詳しくは　→→　こちらの記事。 中でも結構おいしかったのが、サークルKサンクスの「チーズトルテ　希少糖入り」。 お皿にのせれば、コンビニスイーツ...

今週は、怒涛の取材の合間にコンビニスイーツの食べ比べ週間。 丼やラーメンは続くとキツイですが（笑）、スイーツならいくらでも食べられてしまうから不思議 いろいろ食べているうち、やっぱりおいしいなと感じたのが、セブンイレブン...

最近のコンビニスイーツは、PBに加えて製菓メーカーとのタッグによる限定スイーツやフェアもよく見られるようになりました。 普段とは違った形で人気商品を楽しめるので、ファンが多い企画ですよね。 その一例が、今年で5回目を迎え...

ローソンから12月17日に発売された「ウチカフェKiSS」。 コンビニ各社がプレミアムアイスを販売し、 話題が高まったこのタイミングでの発表。 あえての戦略だとしたら、さすがです。 リリースはこちら 。 開発に1年以上を...

コンビニ業界では、いまプレミアムアイスがブーム間近！ 2012年7月に発売されたファミリーマートの「ジェラート」 を皮切りに、 セブンイレブンの「あずき最中」などのプレミアムアイス 、 2013年7月に発売されたサークル...

何かと話題のコンビニスイーツですが、 実際はどれが本当に売れているのか、 気になる方も多いのではないでしょうか。 そこで、今年売れたコンビニスイーツを コンビニ各社にインタビューしてまとめてみました。 2013年売れたコ...