渋谷でよく行くラーメン店といえばここ『武骨外伝』。『武蔵』のつけめん専門店として、1年ほど前にオープン。 駅から近くて、店の外までズラッと行列…ってこともあんまりなくて使い勝手がよいので、たまに行ってます。 はじめて『武...

本日の王様のブランチより。 2008年に流行るラーメン特集。担当はもちろんラーメン王・石神氏。 彼によると、今年は2つの大きな流れがあるらしく。 ひとつは、魚系がさらに進化した「鮮魚系」。これまでのカツオ節やサバ節といっ...

もう今年も終盤ですが…。2007年、最も流行ったのはやはり「クリスピークリームドーナツ」ではないかと。新宿、有楽町ともに、いまだに2時間の行列を作っています。 そして、この春雨専門店も一時期大ブレイクしたお店。個人的にス...