玉露の産地として国内外で高く評価されている、福岡県産の八女茶。近年は抹茶ブームの高まりを受けて、抹茶の栽培にも力を入れているといいます。そんな八女抹茶の魅力を広く発信すべく、㈱Dream Onが展開するカフェやレストラン...
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2026年ご挨拶
あけましておめでとうございます 本年もどうぞよろしくお願いいたします 昨年は、娘が中学生になり、我が家のライフサイクルが大きく変化した一年でした。 これまでも、保育園、小学校と大きな節目は経験してきたけれど、想像と現実の...
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【お仕事】紅茶がブーム！？コンビニ＆スーパーの紅茶飲料を飲み比べ
スーパーやコンビニの売り場を見ても、明らかに増えてきているなと感じている紅茶飲料について、All Aboutで記事を書かせていただきました。 【人気拡大中】トレンドの「紅茶飲料」新作をコンビニでチェック！ キーワードは「...
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【お仕事】cafe-sweets vol.229
cafe-sweets最新号は、カフェの焼き菓子レシピ&コーヒーショップ特集私は以下のお店を担当させていただきました🍪 ⭐︎カフェの焼き菓子レシピ@dill_coffee_parlo...
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【お仕事】FABEX東京2025 セミナーに登壇させていただきました
日本食糧新聞社さんが主催する食の展示会「ファベックス」。その中のデザート・スイーツ＆ベーカリー展で、なんとセミナーを担当させていただきました。 普段は取材で話を聞く立場なので、自分がメイン(しかも人前)で話をするセミナー...
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【お仕事】中野本
東京の街の中で、ここ10年で最もイメージの変わった街のひとつである中野。サブカル色の強さはそのままに、再開発を経て新しい文化が加わり、ますます面白い街へと進化しています 私は食のページをすこーしだけお手伝いさせていただき...
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【内覧会】TAKANAWA GATEWAY CITYまちびらき前見学会＆ブルーボトルコーヒー高輪
TAKANAWA GATEWAY CITYのまちびらき前見学会に行ってきました。 都市のど真ん中にこんな空間がまだ残っていたのか…と感じさせる広大な敷地にそびえ立つビル群は、まさに未来都市の姿。街を回遊する自動走行モビリ...
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【発表会】美十ブランド合同試食会
お菓子ブランドを複数展開する、株式会社美十のブランド合同試食会に参加させていただきました 実はこちら、以前別の案件で大変お世話になった広報さんからのご案内というご縁。久しぶりの再会も嬉しかったです！ 当日、紹介のあったブ...
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【お仕事】cafe-sweets vol.288
私のライフワークともなっているcafe-sweets。 2025年はパン特集からスタートです。テーマは、スイーツパンとおつまみパン。 私は押上の注目店、エスタージュさんを取材させていただきました。 木場の人気店「ブーラン...
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【ご挨拶】2025年もよろしくお願いします
ご挨拶遅くなりましたが、本年もどうぞよろしくお願いいたします。 2024年を振り返ることなく新年になってしまったので、昨年のことを少し。娘が小学校最終学年ということもあり、覚悟はしていても何かとプライベートが忙しく(それ...
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