先日、コンビニで見かけた新商品。 私の大好物の「ブラックサンダー」が、チロルチョコに！隣には、「チョコボール」。 そういえばチロルチョコは、「チロルチョコ株式会社」が作っているって知っていました？ブラックサンダーは有楽製...
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ショコラトリーのチョコレートドリンク
先日取材したのは、ショコラトリーのチョコレートドリンク。併設したサロンでショコラショーを飲めるショコラトリーは結構ありますが、それを自宅でも楽しめるというもの。鍋で牛乳を沸かした中に入れ、練りながら溶かせば完成です。 こ...
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新作は、ほろにがキャラメルコーヒー
今日からサロン・ド・ショコラも始まり、町はバレンタインモード。 今年は女性同士が交換する「友チョコ」に、男性から男性へというバージョンもあるとかで…これも草食系の傾向なのでしょうか。想像すると、ちょっと怖い。 さて、先日...
...棒付きスイーツが人気です
先日、「CIRCUS」で2012年のスイーツトレンド予測として、シュセットのような棒付きスイーツが流行ると予想したけれど…。 そういえば、スタバにもありましたね。棒の先にケーキが付いた、ケーキポップ。アメリカではすでにブ...
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「nicolas」さんのシュークリーム
昨日、「ラ ファミーユ」さんの記事にアップしたのは、じつは「nicolas」さんのシュークリームでしたテイクアウトして、家でいただいたのをカンチガイ慌てて修正しました～。 で、改めてシュークリームの紹介を。バニラが香るカ...
...赤羽エキュート
昨年、赤羽にできたエキュート。 スイーツフロアは、モロゾフが手がける生クグロフ専門店をはじめ、文明堂の新ブランド「のんのか」によるカステラドーナツ、「田ノ歩」のコーティングかき餅などなど、ユニークなスイーツがいっぱいです...
...「パティスリー ル ガトードゥ ラ ファミーユ」ご近所ケーキ屋さん
パティスリーといえば、「プレジール」さんくらいしかなかった三軒茶屋に、昨年出来たコチラ。しかも、我が家からは徒歩1分。 オープンしたての頃行ったきりで、当初はまだケーキの種類も少なく「がんばれ～」と思っていたのですが、最...
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「nicolas」今年もお世話になります
三軒茶屋で、本格的なスイーツが楽しめる貴重なカフェ「nicolas」さん。年始の営業は6日からだそうで、早速初日に行ってきました。 キャラメルタルトは、ガレットのようなタルトの上に、キャラメリゼしたピーカンナッツなどがド...
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「パティスリーコサイ」記憶に残るパティスリー
この時期に、突然原因不明の悪寒＆発熱に襲われてダウンしてましたが…ようやく復活しました。インフルエンザでもないのに、ただただ歯がガチガチなるほどの寒気と頭痛、吐き気。腹痛などはないので食あたりでもなさそうで、ちょっと不安...
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「ドミニク・サブロン マルシェ・エ・カフェ」新宿の便利スポット
パリの高級ブーランジェリー「ドミニク・サブロン」初のカフェとして、2010年10月にオープンしたこちら。ルミネの地下という駅チカ立地なので、ちょっとお茶したいときや軽く食べたいときに、覚えておくと便利です。 店頭のパンを...
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