東京駅丸の内地下改札内「グランスタ東京」が9月16日、10年ぶりにリニューアルオープン。内覧会に参加させていただきました 食と雑貨がシームレスにつながる空間をコンセプトに、新ブランド10店、リニューアル/リブランディング...

全国の生産量の50％以上を誇るりんごをはじめ、西洋なし「ゼネラル・レクラーク」の産地としても知られる青森県。最近では、令和2年より発売されたハート型の高級サクランボ「ジュノハート」も人気です。 そんな青森県のフルーツを使...

お菓子ブランドを複数展開する、株式会社美十のブランド合同試食会に参加させていただきました 実はこちら、以前別の案件で大変お世話になった広報さんからのご案内というご縁。久しぶりの再会も嬉しかったです！ 当日、紹介のあったブ...

メゾンジブレー、2023年のクリスマスケーキ発表会に参加させていただきました。 毎年、メインテーマの食材も仕立ても変わるので私も楽しみにしている発表会。昨年は盛岡サンファームのさくらんぼ「ノーススター」や国産ラズベリーが...

インターコンチネンタル東京ベイのクリスマスケーキ発表会に参加させていただきました。 八尾シェフが手掛ける2年目のクリスマス。ケーキは、王道の苺ショートのほか4種類。 印象的だったのは、幻想的な真っ白なティラミス。濃厚なマ...

私も大好きなブランド「CHEESE WONDER」の季節限定商品の発表会にお邪魔させていただきました。 今回発表されたのは、秋限定の「チーズワンダーブラウン」。昨年も発売された栗とチーズケーキの組み合わせが非常に人気が高...

マンダリンオリエンタル東京で開催されたクリスマスコレクションの発表会に参加させていただきました。コロナの影響で4年ぶりの開催となった今回の会場は、250㎡のプレジデンシャルスイート。サンタクロースやクリスマスソングの生歌...

随分時間が経ってしまいましたが、はちみつ専門店「ラベイユ」さんの夏のはちみつ&はちみつスイーツ試食会にお招きいただきました。 ラベイユさんでは、季節ごとのはちみつの楽しみ方を提案しており、今回はイタリアレモン、ひ...

メリーチョコレートが手掛ける「ルル メリー」は、お花をモチーフにしたレトロかわいいデザインが人気のギフトブランド。これまではポップアップなどの出店が中心でしたが、より世界観を感じてもらえるようにと、常設店がオープンしまし...

昨今、飼料穀物の高騰などを背景に日本の酪農業の危機が伝えられていますが、養豚業も例外ではないという現実を、先日参加したEco-Pork(エコポーク)の記者発表会で思い知らされました。 記者発表での資料によると、2000年...