2023年、新しいチャレンジのひとつとして、Instagramで「フードライターのお仕事(術)」について紹介していきます！

このコンテンツを始めた理由は、フードライターという仕事を16年(編集者時代も含めると20年)続けてきた経験が、少しでも誰かのお役に立てたらいいなと思ったから。

フードに限らずライターさんはみんなそうだと思うのですが、基本的にカメラマンや編集さん、クライアントさんなどと一緒に動くことはあっても、他のライターさんの仕事ぶりを見られる機会ってほとんどない！なので、これでいいのかな…と思いつつも、正解がわからないのでなんとなく我流でやってる、ということが少なくないのでは、と感じています。

特に取材の仕方については、なかなか教わる機会ってないと思うんです…。私の場合は幸い、最初に入った出版社と、現在お仕事をいただいている出版社で、編集者さんの取材に何度か立ち会わせていただいた経験がかなり大きな財産になっています。それに加えて、自分自身の失敗から「こんなときはこうした方がいいな」という経験値も16年分蓄積されてきました。

私は専門誌畑なので、おそらく話を聞く量は多いほうですし、細かいです。でもそうしたテクニック以前に、取材先に対して感謝の気持ちやリスペクトを持つ、という姿勢が一番大事だと思っていて、それがこのコンテンツで一番伝えたいことでもあります。

これからフードライターを目指したい方、駆け出しの方、スキルアップを目指したい方。はたまた異業種だけどフードライターという仕事に興味がある方にも楽しく読んでいただけるコンテンツにしていきたいと思いますので、ぜひご覧いただけると嬉しいです。

よろしくお願いいたします！