続いて2軒目に伺ったのは、「池上製麺所」。るみばあちゃんのお店、と言ったほうがわかりやすいかもしれません。実は3年前、オットがさぬきうどん旅行に行った際にお土産に買ってきてくれたのがここの生麺で、それでも「これでテイクア...
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さぬきうどんの旅①山越うどん
行ってきました、さぬきうどんを巡る旅。あまりに楽しすぎて、まだ興奮気味ですが…本場のうどんは感動するほど素晴らしかった！！よく「うどんの概念が変わる」と言いますが、食を専門にしている私ですら、都内で食べていたさぬきうどん...
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「チャイニーズレストランわさ」大事な友人と♪
一緒に行こう！と約束してからはや半年以上…。ようやく念願かなって、都立大学の「チャイニーズレストランわさ」さんに行ってきました。 この日は以前お店を取材した私の昔の同期と、オットの3人で来店。お店は、手元がよく見えるカウ...
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ウイスキーの樽に思いをはせてみる
先日行ってきた白州蒸留所で購入した、箸置きとマドラー。 使われなくなった樽から作られていると思うと、なんだか情緒を感じてしまいます。 ちなみに見学の際は、樽を作る様子も見せていただきました！こうやって内側を火で炙らないと...
...「キッチン たか」エリーゼ出身の洋食店OPEN
今年9月、四谷荒木町に、「エリーゼ」出身の店主のお店「キッチン たか」がオープンしたそう。 「エリーゼ」といえば、知る人ぞ知る人気洋食店。昔ながらの洋食専門店がどんどん減っている中、こうしたニュースはウレシイですね。 名...
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るるぶ派？まっぷる派？
気付いたらもう9月…。朝晩も涼しく、過ごしやすくなってきました。 8月以降バタバタとして夏休みをとっていなかったので、明日から讃岐プチ旅行に行ってきます念願の讃岐うどん～ この夏は、今日までやってもやっても仕事が終わらな...
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「竹家食堂」ねぎとろ番長！
横浜市中央卸売市場のなかにある「竹家食堂」さん。3代目の店主がいろいろなアイデアメニューを考案し、話題になっているお店です。 名物はこちら「ねぎとろ番長」980円。丼に、ねぎとろとご飯がてんこもり！15cm弱はありそうな...
...てすと
てすとです。...
「フェーヴ」辻口さんの新ブランド
パティシエの辻口さんがプロデュースした「フェーヴ」が、今年7月、自由が丘にオープン。フェーヴ（ソラマメ）という店名に現れているように、”豆スイーツ”の専門店です。「栄養価の高い豆は、天然のサプリメント。それをスイーツで手...
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「ガシラ三軒茶屋店」ホスピタリティに感動！パートⅡ
前回の続きです。 先日の接客ですっかり気に入ったオットとともに、日を空けずに再訪。入店すると、すぐに「あ、●●さん。いらっしゃい」との声掛け。名前覚えてるし 「ガシラ」さんはお通しがないのですが、この日は「とうもろこし豆...
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