フードライターrieの食日記

新年ですが、クリスマスのシュトレンの話題を。 近年は各店から色々なフレーバーが発売されていて楽しいですが、昨年美味しかったのがラテールの「チョコレートとカカオニブのシュトレン」。 ちなみに最近は、シュトーレンではなくシュ...

新年、明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 27歳でフードライターとして独立し、気づけばもう11年目。 開業と同時に始めたこのブログも、もう10年以上。 それだけの間、仕事でもないのに...

ふわふわしっとりのバームクーヘンで有名な「治一郎」が、2016年、カフェ1号店を吉祥寺にオープン。 パルコの地下にあるので、地元でもまだ知られざるお店のよう。 名物は、厚さ4㎝、直径15㎝ほどのバームクーヘン。 フォトジ...

先日、話の種にとコーヒー好きな妹がお土産にくれたコーヒー。 このままお湯を注いで飲めるという手軽さが売り。 ロースターの皆さんには邪道と言われそうな商品ですが、中身はちゃんとスペシャルティコーヒー。 ポット不要で、キャン...

少し前ですが、東武のパン祭りに行って来ました。 きっと各地のパン祭りよりは、人出は多くなかったと思う。 それでも、子連れで買いまわるにはなかなかのしんどさでした。 好評だったのは、三茶「ヌクムク」のおつまみパン。 どれも...

バーガー本の下見も、そろそろ一段落。 この日は、中目黒のゴールデンブラウンへ。 中目黒からも池尻大橋からも少し歩きますが、歩いているとこの辺りは、よさそうなお店が多いなーと気づく。 取材で色々な町に行きますが、宝くじが当...