「 東陽町 」 一覧 「エクラデジュール」職人と商売人としてのセンスに触れる 2020/12/05 -スイーツ エクラデジュール, パティスリー, 東陽町 久しぶりに東陽町の「エクラデジュール」さんで取材。相変わらず開店直後からお客さんが途切れない繁盛店。この日はパティシエの働き方、チームの作り方についてお聞きしました。 中山さんのタルトは美味しい。ミュ …